2013年2月10日 星期日

泰國清邁美食 ─ 週日夜市 Chiang-Mai Sunday Market


講到清邁的夜市,大家都會跟你說周末夜市是最好逛的,裡面可是甚麼東西都有。但他們一定沒有告訴你週末夜市的恐怖之處 ─ 在夜市的大街 Rachadamnoen Rd. 上,很多地方就跟週末去逛士林夜市一樣,很多地方人擠到只能被前後的人逼迫著小碎步前進,而且還是這麼長一條路再加上炎熱的天氣 Orz...

奇洛跟太太從夜市的外圍攤販開始逛起,途經重複無數次的飾品、T恤、床罩等小攤,卻不知道要買什麼,換句話來說,清邁周日夜市的商品比起曼谷的桑倫夜市,還是有點水準上的差異.....所以我們只好一路吃回來了(喂!),畢竟好吃的食物是天下皆有的嘛


笑嘻嘻阿嬤賣的古式冰淇淋,太太一眼就瞅到其中的泰式奶茶口味 (←這個傢伙一看到食物英文就突然好了起來),一根只要10 baht,真是太佛心的價格了。阿嬤不但從頭到尾笑嘻嘻,還在紅色的紙上標明買冰的客人可以把垃圾給他代丟喔,很自發性的愛護周圍的環境呢


泰式奶茶冰就長這樣啦,用一個圓椎型的紙杯裝著,易拿又不沾手。至於吃起來如何,就請太太在下面的留言補充吧。阿嬤的冰淇淋還有很多種水果口味,有機會去逛週日夜市的朋友記得來光顧一下阿嬤的小攤喔


攤販不是只聚集在  Rachadamnoen Rd.上的,走一走往旁邊的巷子一拐,竟然是一整塊的美食區。看著這個蜜汁烤雞腿正在閃亮亮的對我發光,決定外帶回旅館當今晚的晚餐啦!


大家看看,這麼大一隻雞腿烤好切好才賣你30 baht,這不是天地良心是什麼(?)。雞腿吃起來頗油,但肉大塊有彈性,咬起來很有滿足感


有機會走在泰國街頭,很容易看到在賣這種小脆餅(泰文發音: Sai wan)的攤販。這種小脆餅有著奇特甜蜜的口感,酥脆的薄外皮、內裡那團白色甜滋滋難以形容的內餡,上面再灑上碎蛋,對於嗜吃甜食的人是相當不錯的點心。

老人痴呆症的奇洛忘記自己對老闆說來個幾十 baht,年輕的小老闆面露驚訝之色裝了快要滿出來的一大袋給我,奇洛的臉上馬上三條線乘以N,但既然都說了就只好默默抱回去。結果回去以後家裡那三個人都說飽到吐不幫忙吃,奇洛含著淚一個人嗑掉八九個後.....竟然還有半袋(倒地)....所以那晚奇洛不停作著被甜食追殺的夢(喂!)

順便提醒一下跟奇洛一樣貪心不足屁股點蠟燭的朋友們,真的不要買太多,因為吃不完餅皮容易吸收水氣軟掉,若是真的吃不完也別忘記冰進冰箱,畢竟裡面有蛋,放外面有可能因為溫度太高而壞掉喔


路中間賣竹筒飯的阿嬤,一筒30 baht。因為好奇跟台灣的竹筒飯有什麼差異,所以就買了一筒回去嚐嚐,結果發現兩邊最大的差異是....


裡面的飯是台灣的兩倍多(被打飛)。竹筒的長度跟寬度算起來容量也是台灣竹筒飯的兩倍了吧。溫熱狹長的泰國米粒較硬有嚼勁,咬下去泛上來一股竹香。沒有吃過泰國米竹筒飯的看官們不妨買一筒來試試看喔


再來要介紹的是週末夜市的必買! 黑糖仙草冰。看看那塊閃耀著黑色光澤的仙草,在炎熱的夜裡真是誘人斃了。泰國仙草的味道跟台灣仙草有點不一樣,有種類似藥草的香味,且吃起來更加稠密有咬感。

老闆會將仙草、碎冰跟黑糖分開包裝,回到房間自己組裝(?)就成為這樣....


看看,這樣耀人的一碗只要15 baht,不買真的會後悔喔。舀起一口,顆粒狀外溼內乾的黑糖、小顆碎冰跟清香滑彈的仙草一起咬碎,真是進入天國的好滋味啊(喂!)。錯過你回台灣可是會哭泣的喔


最後,奇洛非常有義氣的為大家找來周日夜市的地圖,可惜是日文的(被打飛)。不過不要擔心,圖上是英日並用的。

簡而言之,周日市場就是從泰北門(Thai pei gate)一路延伸至Rachadamnoen Rd. 約一公里的範圍,涵蓋了周遭橫向的小巷街區,走起來相當大,像奇洛走到腳快斷了也不過才走了一半 (不過小碎步逛街的體力耗費真的是好好走路的兩倍以上哪)。比起之前在台灣逛的小型夜市,這種人頭密布(?)的大型夜市真不是身為凡人的奇洛所能負荷的



來清邁玩的大家不妨於週日夜晚來這兒吃吃美食、練練腳力,順便偶爾聞到旁邊飄過的狐香喔 (←這是哪門子順便?)


又演完了! 來杯好喝的茶犒賞自己吧~







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